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南船場に夜中まで営業(yè)するスイーツバー、女子會(huì)ニーズも狙う /大阪 |
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作者:yahoo 本源:yahoo 更新時(shí)間:2010-11-29 17:23:09 |
南船場に夜中まで営業(yè)するスイーツバー、女子會(huì)ニーズも狙う。筅 大阪・南船場に10月11日、スイーツバー「chou chou(シュシュ)」(大阪市中央?yún)^(qū)南船場2、TEL 06-4963-3614)がオープンした。(なんば経済新聞)
運(yùn)営は経営コンサルティングやイベント、飲食店経営などを手がけるFare furore(大阪市北區(qū)) 。店舗面積は55坪。席數(shù)は54席だが、立食パーティー時(shí)などは100人まで対応可能。プロジェクターや音響設(shè)備、ダーツコーナーなども備える。
同社の川端祐太さんは「夜中まで開いているスイーツの店がないと感じていた。他の店と全く逆の発想をしようと思った」と話す。10月11日にオープンして1カ月が経過したが、現(xiàn)在は20~30代のOLの利用が多く、「女子會(huì)などに利用していただいている」という。
提供する料理はパスタ、リゾット、ピザ、チーズ料理、ハム、サラダなどイタリアン中心。スイーツは各種ケーキ、タルト、コンポート、ムース、パフェなど「スイーツと呼ばれるものはほとんど網(wǎng)羅している」(同擔(dān)當(dāng)者)という。ディナーコースは「女性グループ限定コース」(2,890円)や飲み放題付コースなど。ランチメニュー(780円~980円)はスープ、サラダ、メーン料理、ドルチェ、フリードリンクをセットにする。
酒はカクテル、ウイスキー、ワイン、ビールなど常時(shí)100種類を用意。バータイムはバーメニューとして酒のつまみも提供する。
営業(yè)時(shí)間は、カフェタイム=11時(shí)~2ランチタイム=11時(shí)~14時(shí)、ディナータイム=17時(shí)~24時(shí)。
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